La apertura de un hotel

Tras algunos meses sin poder actualizar el blog por diversos motivos, desde estudios hasta motivos ya más personales, incluida una mudanza a velocidad de la luz, quiero hablaros de mi última experiencia (y actual experiencia) profesional.

En estos momentos estoy trabajando en un hotel, para una cadena internacional (española) en la que hice prácticas el pasado verano parte del máster y a través de las cuales he formado parte de la experiencia número 1 de un hotel, su apertura.

Durante estas últimas semanas he estado limpiando, buscando información turística, preparando carpetas en los ordenadores, descargando cajas y cajas de material. Lo que viene a ser, toda una apertura de un hotel. Supongo que pocos de vosotros habréis vivido la experiencia en la que estoy actualmente, y simplemente quería compartirla un poco.

Cuando se abre un hotel mil son las dudas, los nervios (especialmente del director), los inconvenientes de última hora, mil cosas a tener en cuenta para poder llevar a cabo eso que todos están deseando, abrir y por supuesto, arrasar!! ¿Sacaremos adelante el hotel? ¿Cuantas entradas tendremos? ¿Llegarán las sábanas a tiempo? ¿¡¡Por qué no funciona aun el teléfono!!?

Lo más importante de una apertura de un hotel es sin duda la compenetración y el apoyo de todo el personal, ayudarse los unos a los otros. Es una pena que haya quien se queje, quien no quiera hacer más allá de lo que “su departamento implica”, estoy en recepción, pues… limpio los offices!!, estoy en F&B… pues … instalo los ordenadores! ¿y por qué no? si sabes y puedes, ¡¡hay que hacerlo!!

La cuenta atrás está en marcha, en cualquier momento puede llegar el primer cliente, y si no está todo preparado se empieza con mal pie, y mejor que no.

En mi caso, y por ahora, todo parece ir sobre ruedas, tenemos ya las sábanas, tenemos ya las primeras reservas, el teléfono parece que ayer fue arreglado (crossing fingers baby), el personal está todo contratado y preparado, por fin el mobiliario está sin sus plastiquitos de protección, esto ya es.. ¡¡un hotel!! hasta la piscina tiene agua 🙂

Perfecto, apartir de ahora.. ¡¡a arrasar!!

En un par de días abrimos (aunque el post se publicará casi seguro con retraso puesto que llevo días sin internet y creo que va para largo :S sorry, este es otro motivo por el que tardo en actualizar el blog!) y.. allí estaremos, allí estaré a las 7 de la mañana. ¡¡Primeros clientes… venir, llamar, enviarnos emails, queremos trabajar!!

¿De qué pasos no podemos olvidarnos cuando abrimos un hotel? Por supuesto tendremos que tener ya todo el proyecto del hotel (englobando estudios de mercado, previsiones, presupuestos-forecast, licencias de aperturas etc), una vez tenemos ya el hotel construido (que ya es mucho) abrá que comenzar con el day to day, con el running del hotel, con las partes más prácticas y sus esenciales:

  • Selección de personal y su formación
  • Darnos a conocer en las oficinas de turismo
  • Conseguir información del destino para nuestros clientes: book turístico Amenities
  • Limpieza de TODO el hotel
  • Inicio del inventario de los materiales, tras ponernos en contacto y escoger los proveedores
  • Comprobación de todos los sistemas, y de los teléfonos!! ays las centralitas.. hay que saber usarlas
  • Normativa en cuanto a almacenamiento de documentación etc
  • Entrar en contacto con aavv, webs etc. Distribución-venta-reservas!
  • Inventario de material de oficina y distribución por departamentos

Seguro olvido mil millones de cosas que conozco, más las 200 mil millones de cosas que solo los jefes de departamento y directores pueden saber y realizar… Mucho trabajo, y.. un gran futuro…!! ahora hay que decir aquello de… MIERDA!! 😀

29 de Octubre de 2010, nueva apertura de hotel.

pd: perdón por el retraso de la publicación del post (lleva preparado desde allá por el 20 de octubre), pero mil cosas han ido retrásandolo 🙂

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3 comentarios sobre “La apertura de un hotel

  1. Hola Alba,

    qué alegría leer noticias tuyas, pues hacía mucho que no sabía de ti, aunque tampoco quería molestarte en plan cotilla. Hoy he recibido la actualización del blog y me he puesto muy contento por ello. Veo que esto lo escribiste a finales de octubre, pero imagino que seguirás en ese proyecto. Tus palabras transmiten emoción y te agradezco que hayas compartido esta experiencia, ya que tiene muy buena pinta. Te deseo mucha suerte y ojalá salga todo a pedir de boca.

    Espero volver a tener noticias tuyas pronto. Te deseo lo mejor para 2011.

    Besos!

    1. Hola Ernesto!! pues si, lo escribí en Octubre pero buff… entre unas cosas y otras, hasta ahora no he podido ni publicarlo 🙂 ahora tengo varias cositas por publicar que estaban preparadas pero me era imposible publicar 🙂
      Espero qué todo te vaya genial 🙂 Feliz año 2011!!!
      besos!

  2. Pingback: Bitacoras.com

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